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肉類球蛋白快速檢測試劑Y10
肉類球蛋白快速檢測試劑Y10
  • 肉類球蛋白快速檢測試劑Y10

华东15选5l浙江: 肉類球蛋白快速檢測試劑Y10

华东15选5浙江风采网 www.hdnka.com 產品報價:詢價

更新時間:2018/6/26 10:12:49

地:廣東

牌:

號: Y10

廠商性質: 生產型,貿易型,

公司名稱: 廣州市益滿生物科技有限公司

產品關鍵詞: 肉類球蛋白   快速檢測試   肉類檢測  

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江小姐 : (13694247056) (020-39938122)

(聯系我時,請說明是在來寶網上看到的,謝謝?。?/b>


                     肉類球蛋白快速檢測試劑Y10

【試劑名稱】肉類球蛋白快速檢測試劑

【試劑用途】檢測肉類中球蛋白

【規    格】 100次

【貯    藏】 常溫,避光

【包    裝】 檢測液A 1瓶

肉類球蛋白快速檢測試劑Y10

【適用范圍】適用于各種鮮(凍)肉類。

【參考標準】 GB/T 5009.44-2003、Q/FJC 020-2010

肉類球蛋白快速檢測試劑Y10

【原    理】 肌肉中球蛋白在堿性環境中呈可溶狀態,在酸性環境中呈不溶狀態。新鮮肉呈酸性反應,故肉浸液中無球蛋白存在;而腐敗時由于大量有機胺和氨的產生而呈堿性,故肉浸液中溶有球蛋白,且隨腐敗程度加重其含量也增加。本試驗采用檢測試劑與被檢肉浸液中球蛋白結合形成沉淀來判定肉浸液中是否含有球蛋白,并以此來檢驗肉的新鮮度。

肉類球蛋白快速檢測試劑Y10

【操作步驟】

1、樣品處理:取適量的樣品,用天平稱取2克搗碎于樣品杯中,加入蒸餾水或純凈水20毫升,浸泡10~15分鐘。

2、取兩支5ml檢測管,一支加入2mL肉浸液,另一支加入2mL水作對照。分別向兩管

中滴加檢測液5滴,充分振搖后觀察。

3、新鮮肉:溶液呈淡藍色完全透明或微渾濁;非新鮮肉:溶液出現明顯渾濁、明顯絮狀物或白色沉淀。